Régalez vos tablées de bons plats italiens faits maison
grâce aux ateliers culinaires d’Il Ponte !

 Pas besoin de savoir bien cuisiner pour les suivre, ni de comprendre l’italien, pour partir à la découverte gourmande de l’Italie près de chez vous. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous mettrez la main à la pâte accompagné(e) par nos bénévoles passionné(e)s qui vous guideront pas à pas. A leurs côtés, vous explorerez la diversité de la cuisine traditionnelle ou contemporaine transalpine et ses nombreuses passerelles avec la cuisine française. Vous apprendrez (ou reverrez) les techniques, savoir-faire et astuces à mettre en œuvre et bien plus … de la géographie des terroirs à l’histoire des produits ou recettes, d’anecdotes illustrant les traditions et coutumes locales en passant par le vocabulaire culinaire italien.

Nos ateliers se déroulent en deux temps : la matinée est consacrée à la préparation d’un menu complet à base de produits de saison (entrée, plat principal et dessert), suivie du dressage de la table d’hôtes autour de laquelle les participants prennent place pour déguster tous ensemble les mets préparés dans un enrichissant esprit d’échange et partage.

L’inscription, ouverte 10 jours avant la tenue de l’atelier, se fait en cliquant sur le lien donné dans l’annonce envoyée par le Secrétariat Cuisine qui confirme la réservation en fonction des places disponibles.